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Este lunes 25 de abril inicia uno de los festivales más deliciosos en Colombia llamado el ‘Burger Master 2022’ donde participarán alrededor de 20 ciudades y se extenderá hasta el próximo 1 de mayo. En esta edición los sabores criollos serán la especialidad gracias al lema del encuentro hamburguesero “Colombia es nuestra inspiración”.
Anteriormente, en el país colombiano las hamburguesas no se encontraban en el top de los alimentos que más se consumían, estando por encima comidas como la empanada y las arepas; por lo que para el año 2018 no existían mas de 300 hamburguesas artesanales y hoy por hoy, existen más de 6.000, cuenta el influencer en gastronomía Tulio Zuloaga.
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Trayectoria del Burger Master
El Burger Master ha venido creciendo con gran fuerza año a año debido a que, encuentros como este no solo disparan el consumo, sino que además fomentan la apertura de nuevos establecimientos.
Según los datos, para el 2019 estuvieron en 13 capitales y, según cifras de Tulio, se vendieron 2,08 millones de hamburguesas en una semana, que en dinero representaron 28.000 millones de pesos.
Este platillo estará cargado con sabores de todas la regiones con el fin de generar en los comensales las mejores sensaciones. En esta versión 2022 se pretende llegar a la cifra de dos millones de hamburguesas vendidas, beneficiando no solamente a los negocios sino también a la materia prima de cada ingrediente producido en Colombia.
Para el año 2018, Clasic Diner fue el establecimiento que ocupó el primer lugar en el Burger Master, siendo superado para la edición 2019 por Alejandro Meza, de Grill Station Burger. Establecimientos que para esta edición esperan vender entre 40.000 y 45.000 hamburguesas en una semana.
Muchos amantes a las burgers esperan con ansias dicho festival, luego de dos años de ausencia por los temas de la pandemia por la covid-19.
